LADING

dyniowa latte z kokosową śmietanką

Zaczyna się znowu ta pora roku: sezon nad dynie i korzenne przyprawy! Wraz z nimi pyszna dyniowa latte z kokosową śmietanką z odrobiną cynamonu i syropu dyniowo-daktylowego. 

dyniowa latte z kokosową śmietanką  

Przyznaję, że nie jestem może szaloną miłośniczką kawy. Owszem lubię kawę, ale nie muszę jej pić codziennie. Za to bardzo lubię wypić dobrą kawę jak mi ją ktoś zrobi :-). Nie chadzam do kawiarni i nie mam w zwyczaju wydawania 15 zł na małe cappuccino i sączenia go jak by to było nie wiadomo co. Nie spotkacie mnie też w kubkiem termicznym ze Starbucks’a. Nie, nie i jeszcze raz nie. Dla mnie kawa to jest deser. Musi być słodka i koniecznie z mlekiem. Czarna kawa jest dla mnie zdecydowanie za mocna i … za czarna.

Ale… jeśli mówmy o latte, to już bardziej brzmi jak moja bajka. Spienione ciepłe mleko, wyrazisty ale bez przesady smak kawy i te wszystkie bajerandzkie dodatki. Jeśli zdarzy się tak, że przygotowuję w domu latte, to idę wtedy na całość. Robię wtedy kokosową bitą śmietanę, dodaję syropu z daktyli albo karmelu z daktyli, posypuję cynamonem. Tego dnia oczywiście nie jem podwieczorku :-D.

dyniowa latte z kokosową śmietanką
 
1 porcja
Składniki
  • 200 ml mleka, spienionego
  • ok. 40 ml mocnej kawy
  • ok. 40 ml dyniowego syropu
dodatki
  • bita śmietana kokosowa
  • szczypta cynamonu
  • karmel daktylowy
Przygotowanie
  1. Mleko podgrzewamy i spieniamy używając spieniacza bądź zwykłego miksera. Mleko przelewamy do kubka bądź dużej filiżanki. Dolewamy kawę i dyniowy syrop.
  2. Latte dekorujemy wg uznania - bitą śmietanką kokosową, karmelem daktylowym, cynamonem.

 

 

2 komentarze

  • Agnieszka
    Wrzesień 26, 2017 at 10:02 am

    Wyjęłaś mi to z ust! 😉

  • Zuza
    Wrzesień 26, 2017 at 8:44 am

    prawdziwie jesienna, w sam raz do kocyka i książki 🙂

Leave a Comment