LADING

kolorowe serowe musiki

PicsArt_08-15-09.37.20

Zapraszam Was do wypróbowania tych wesołych kolorowych serowych musików, jako propozycję na zdrowy deser dla najmłodszych. To sprytny sposób na to aby w kolorowym pucharku przemycić warzywa oraz owoce. Poniżej propozycja na żółto-czerwono-zielone serowe musiki. Wy możecie być jeszcze bardziej kreatywni i stworzyć inne kolory.

kolorowe serowe musiki
 
Przepis na 6 porcji
Składniki
baza serowa
  • około 800 g serka kremowego naturalnego takiego w kubełku (ważne aby był jak najprostszy skład, bez żadnego cukru ani słodzików)
  • 4-5 łyżek ksylitolu
  • sok z 1 dużej cytryny
  • 2 łyżki żelatyny rozpuszczonej w 100-120 ml wody
dodatki
  • owocowe musy: np malinowy, brzoskwiniowy, mango, kiwi, jagody itp.
  • wiórki kokosowe, plastry daktyli, świeże owoce
Przygotowanie
  1. Ostudzoną żelatynę mieszamy z serkiem, sokiem z cytryny, ksylitolem. Oto nasza baza serowa.
  2. Tutaj można wszystko. Wystarczy przygotować mus z dowolnych owoców i delikatnie wymieszać z porcją bazy serowej. Czerwony mus powstał z malin (były kwaśne więc dodałam nieco ksylitolu), żółty ze słodkiego mango a zielony z dobrze zmiksowanego szpinaku. Szpinak musi być super zmiksowany ponieważ w innym wypadku będzie mocno wyczuwalny w deserze – a to może okazać się problemem. Zamiast szpinaku można użyć kiwi. Do deseru zielonego dodałam więcej soku z cytryny oraz odrobinę ekstraktu waniliowego.
  3. Jak dokładnie przygotować serowe musiki?
  4. Podzielić bazę serową na tyle porcji, ile planujemy zrobić kolorów/smaków. Do każdej porcji dodać wybrany mus i delikatnie wymieszać aby powstał marmurkowy wzór. Następnie musiki przełożyć do pucharków i schłodzić w lodówce przez około 2-3 godziny. Można udekorować owocami, bakaliami, wiórkami kokosowymi.

Leave a Comment