LADING

kotleciki z batatów

PicsArt_03-31-02.43.12

Dziś serwuję kotleciki ze słodkich ziemniaków. Docenią je ci co w piątki nie jedzą mięsa a jednak coś konkretnego by chapnęli, ci, którzy dbają o linię ponieważ kotleciki są pieczone w piekarniku oraz ci, którzy nigdy nie jedli batatów a chcieliby spróbować.

kotleciki z batatów
 
Przepis na 8 kotlecików
Składniki
  • 1 ugotowany słodki ziemniak
  • 3 poszatkowane i zeszklone niewielkie cebulki
  • 4 poszatkowane i podduszone ząbki czosnku
  • po ½ szklanki uprażonych na suchej patelni pestek dyni oraz słonecznika
  • ½ szklanki dowolnej ugotowanej kaszy (ja użyłam jęczmiennej)
  • sól i pieprz
Przygotowanie
  1. Wszystkie składniki trzeba zblendować pulsacyjnie, nie trzeba miksować na gładką masę. Masa będzie bardzo kleista dlatego polecam posmarować papier do pieczenia olejem a samemu oprószyć ręce mąką. Uformować 8 kotlecików ułożyć na papierze do pieczenia i piec przez 20 minut w 180 stopniach, po czym odwróć kotlety na drugą stronę i piec jeszcze 10 minut. Kotlety bardzo lubią towarzystwo jogurtowego sosu czosnkowego 🙂

 

Leave a Comment