LADING

malinowa owsianka w słoiku

Malinowa owsianka w słoiku to pomysł na przenośny, pożywny posiłek. W sam raz do zabrania do pracy/szkoły/w drogę. Słoik można po zjedzeniu wyrzucić i mieć lżejszy bagaż albo, zastąpić plastikowym pojemnikiem.

<img src="malinowa owsianka w słoiku_2.jpg" alt="owsianka z malinami w słoiku"/>

Ostatnio prawie codziennie rano żywię się owsianką. Wynika to z kilku kwestii:

– owsianka jest pycha i już.

– jest ciepła a że ostatnio wszędzie pada i wieje, to ciepłe jest dla brzucha miłe.

– daje energię na długie godziny a mi skurat nie zawsze udaje się wcisnąć przekąskę między śniadaniem a obiadem.

W zeszłym sezonie byłam orędowniczką nocnych owsianek. Ale końcówka lata w tym roku jest taka jesienna, że mój brzuch musi być połaskotany czymś ciepłym. Owsianka z ciepłymi konfiturami malinowymi? Podpisuję się pod tym pomysłem. Szczególnie, że maliny mają łagodne działanie rozgrzewające. Pomysł na schowanie owsianki do słoika wynika też z dwóch powodów:

1. Często zdarza mi się ugotować za dużo owsianki i wtedy pach! Wkładam ją do słoika i mam śniadanie na następny dzień (takie poranki lubię najbardziej). Owsianka nie wysycha, trochę tylko gęstnieje. Rano tylko trochę podgrzać i gotowe.

2. Słoik to szczelne, ekologiczne naczynie, w którym możemy śmiało transportować takie rzeczy jak owsianka, wiele, wiele razy.

Maliny do owsianki mam od mojej mamy, która przerabia nasze wiejskie eko zbiory. Gotuje maliny na sok i później przeciera przez drobne sitko. Obklejone miąższem pestki, które zostają na sitku to nasz dżem. I tak robi od lat. W ten sposób przerabiamy całe owoce bez żadnych strat. Dżem malinowy jest zbity i gęsty, przypomina konsystencją pastę. Gdy chce się uzyskać rzadszą konsystencję wystarczy dodać nieco wody. Inny, dużo szybszy sposób na konfiturę malinową jest taki: rozdrobnić świeże maliny widelcem i wstawić na 1-1,5 minuty do mikrofalówki.

malinowa owsianka w słoiku
 
2 porcje
Składniki
  • 3 czubate łyżki płatków owsianych
  • 400 ml ulubionego mleka
  • szczypta soli
  • po 4 łyżeczki konfitury malinowej* bądź świeżych, rozdrobnionych malin
do dekoracji
  • po 1 łyżeczce konfitury malinowej rozrobionej z 1 łyżką wody
  • Kilka borówek
  • Pokruszone migdały
  • Nasiona chia
Przygotowanie
  1. Owsiankę ugotować na mleku z dodatkiem soli.
  2. Na dnie słoika umieścić konfiturę malinową*. Na nią wyłożyć płatki owsiane do wysokości ⅞ słoika.
  3. Udekorować dodatkową porcją malin, borówkami, migdałami i nasionami chia.
  4. Owsiankę można przwchowywać do 2 dni w lodówce.
Wskazówki
*o przygotowaniu konfitury malinowej znajdziesz informację w treści posta.

 

 

2 komentarze

  • Agnieszka
    Wrzesień 21, 2017 at 8:03 pm

    Zapraszam do spróbowania 🙂

  • Lena Gotuje
    Wrzesień 21, 2017 at 12:59 pm

    Świetna! Bardzo smacznie wygląda 🙂

Leave a Comment