LADING

twarożek z pieczarkami

PicsArt_01-11-02.52.35

Twarożek z pieczarkami – pomysł na lunch albo kolację lub sałatkę jak przyjdą goście. Przepis mojej Teściowej. Stary, sprawdzony ale zawsze smakuje! Połączenie czosnku z twarogiem i koperkiem jest genialne i przypomina do złudzenia pasty twarogowe z kuchni greckiej. Do tego kruche pieczarki – to naprawdę ulubiona spośród sałatek mojej Teściowej. Aby sałatka się udała trzeba ją dobrze przyprawić czosnkiem – także doprawiajcie i próbujcie.

twarożek z pieczarkami
 
Przepis na jedną miskę sałatkową
Składniki
  • 400 twarogu chudego lub półtłustego
  • 6 dużych pieczarek
  • pół pęczka koperku, drobno posiekanego
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 100-150 g jogurtu naturalnego, w zależności jak bardzo ma być wilgotne
  • sól/pieprz
Przygotowanie
  1. Pieczarki umyć i zalać wrzątkiem, gotować około 5-7 minut. Twaróg dobrze rozgnieść np. zgniatarką do ziemniaków. Do twarogu dodać wyciśnięty czosnek, jogurt, poszatkowany koperek, sól. Pieczarki pokroić na pół i na plasterki, połączyć z twarogiem, wymieszać.

Leave a Comment