LADING

owsiane mini naleśniki z owocami

Owsiane mini omleciki_2

Trzyskładnikowe mini naleśniki owsiane to mój pomysł na szybkie danie gdy moje dzieci chórem krzyczą “jesteśmy głodni!”. Wszystkie składniki mieszam przy użyciu trzepaczki – nie potrzebuję nawet miksera. Smażę na małej patelni 14 cm, także naleśniki mieszczą się na płasko na małym talerzyku (na wierzchu będą owoce). Naleśniki smażą się całkiem szybko także nadążam z dokładkami //uff, jednocześnie na 3 talerze!//

Dla podkreślenia smaku dodaję do nich szczyptę soli (zawsze to wszystkich słodkich wypieków, placków i naleśników tak robię) oraz w tym wypadku cynamon. Można go zamienić na naturalny ekstrakt waniliowy albo dodać sparzoną skórkę z pomarańczy i nieco soku z cytryny. Na wierzchu dekorujemy owocami orzechami i mamy bardzo sycące i smaczne danie. Moje dzieci potrafią normalnie zjeść 3 naleśniki smażone na dużej 28 cm patelni. Tych zjedzą 2 i są najedzeni.

Owsiane mini omleciki_3

Jeśli tak jak w naszej rodzinie, wy też uwielbiacie naleśniki, nie zapomnijcie wypróbować naszych bananowych naleśników z czekoladą albo pełnoziarnistych naleśników z jabłkami. To prawdziwie dekadenckie przepisy, które wynoszą naleśniki na zupełnie inny, przepysznie ekstrawagancki poziom.

Właściwie kto powiedział, że naleśniki nie mogą być wykwintną potrawą?

Owsiane mini omleciki_4

owsiane mini naleśniki z owocami
 
Przepis na około 10 mini naleśników
Składniki
  • 4 jajka
  • 2 filiżanki* mąki owsianej
  • 300 g jogurtu greckiego
  • ⅓ łyżeczki cynamonu
  • ¼ łyżeczki soli
  • 2 łyżki oleju
Przygotowanie
  1. Wszystkie składniki (oprócz oleju) miksujemy na gładką masę. Smażymy na oleju. Porcja ciasta na 1 naleśnik to około ⅓ filiżanki. Naleśniki będą miały kolor kawy z mlekiem.
  2. Naleśniki dekorujemy owocami /np. truskawki, winogrona, brzoskwinie/ i orzechami.
Wskazówki
* używam miarek do odmierzania ilości składników gdzie 1 filiżanka to 250 ml

 

Leave a Comment